釜揚げチリメンとオクラの寒天寄せ
作り方
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1
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ボウルにAを入れ、熱い寒天液を注いで混ぜる。
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2
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オクラは塩ずりして茹でる。ミニトマトは1/4等分に切る。
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3
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型にオクラを並べ、釜揚げチリメン、ミニトマトをならべ、1を流して冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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型から出して、切り分ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
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ボウルにAを入れ、熱い寒天液を注いで混ぜる。
オクラは塩ずりして茹でる。ミニトマトは1/4等分に切る。
型にオクラを並べ、釜揚げチリメン、ミニトマトをならべ、1を流して冷蔵庫で冷やし固める。
型から出して、切り分ける。