マグロのほほ肉と納豆のハンバーグ
さかなのまち焼津市
作り方
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1
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パン粉、タマネギ（みじん切りにして炒めたもの）、香辛料、牛乳、卵を混ぜ合わせる。
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2
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マグロのほほ肉を細かく刻む。
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3
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１のつなぎ、マグロ、納豆をよく混ぜ合わせる。
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4
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４等分して１個ずつ成形する。
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5
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油をひいて熱したフライパンで両面を焼く。
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6
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つけあわせの野菜を添えて味つけ用のソースをかける。
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コツ・ポイント
パン粉・タマネギ・香辛料は市販のハンバーグ用調味粉で代用すれば、よりお手軽にお作りいただけます。
味つけ用のソースは、さっぱりとした和風おろしドレッシングがオススメです！
味つけ用のソースは、さっぱりとした和風おろしドレッシングがオススメです！
このレシピの生い立ち
焼津市で開催されたレシピコンテスト「魚ットするコンテスト」マグロ部門のレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さかなのまち焼津市
