シンプル唐揚げ！
かみゅ家
作り方
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1
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鶏モモの入ったジップロックに、☆を全部入れ漬け込む。10分とか15分とか短時間でも十分◎
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2
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溶いた生卵と片栗粉を容器に別々に用意し、鶏肉に順番につけ衣を作る。
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3
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180度くらいの油に投入して揚げる！
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4
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鶏肉を持ち上げた時に、「ジュゥゥ…」と微振動が伝わって来たら中まで火が通っている証拠です。大きさにも寄りますが3分くらい
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コツ・ポイント
調味料にみりんを入れないこと！(焦げやすくなる)
温度を200度等高温にし過ぎないこと！(焦げやすくなる)
温度を200度等高温にし過ぎないこと！(焦げやすくなる)
このレシピの生い立ち
中々難しいので自分用メモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かみゅ家
