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Description

市販の天然酵母はよくありますが、あまり自家製酵母を使ってHBでパンを作る人がいないようです。
うちでは毎日これで
パン作りに励んでます。

材料

国産強力粉
300グラム
125グラム
砂糖
10グラム
5グラム
180cc
少々
大匙1

作り方

  1. 1

    牛乳以外、すべてHBに投入。
    天然酵母の食パンコースで作ります。
    途中でもちもちすぎて
    ハネがまわらなければ牛乳を少し加えてください。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

HBがやってくれるので特になし。

このレシピの生い立ち

酵母を作るのは好きですが、パン作りでこねる作業が嫌いな私。
自家製酵母とHBの組み合わせが楽でおいしくて私には一番むいていたので。
レシピID : 603634 公開日 : 08/07/03 更新日 : 08/07/03

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