春菊と白菜ベーコンの彩りマヨソテー
作り方
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1
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白菜と春菊は洗って食べやすい大きさにざく切りする。
ベーコンも食べやすい大きさに切る。
卵を割って混ぜておく。
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2
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焦げ付きにくいフライパンにマヨネーズを入れる。
フライパンが温まったら切っておいた具材を投入。しんなりするまで炒める。
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3
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卵を入れて更に炒める。卵に火が通ったら鶏がらスープの素、塩コショウで味をととのえる。
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4
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器に綺麗に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
余り野菜があれば代用できます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズのモニターに当選したので早速作ってみました。マヨネーズのコクが、鶏がらスープの素に合います。