サラダ油で！ザクザク全粒粉クッキー
スーポコ
作り方
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1
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粉類を計量し、ホイッパーでクルクルまぜる。ふわっとよく混ざったら、牛乳、油を入れてヘラでサックリ混ぜる。ポロポロの生おからみたいな状態になります。
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2
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ジップロックなど、ビニール袋に入れて、袋の上からもんで、ひとまとめにする。そのまま袋の上からめんぼうで３ミリくらいに伸ばして冷蔵庫でしばし冷やす。冷凍庫でもいーよ～。
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3
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触って少し冷えてたらオッケー！好きな形にカットして、１７０度で１２分くらい焼きまショー！
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コツ・ポイント
最初に粉類はよく混ぜること。あと、プレーンなレシピなので、色んな味に変更可能です。私はよく抹茶を5gくらいいれて抹茶味にします。
このレシピの生い立ち
ざくっとした硬めのクッキー食べたかったもので・・・。
スーポコ
