春菊モヤシ パリッ!シャキ!香る粕汁

粕汁の酒粕やお味噌は各ご家庭での味付けで作ってください。

春菊とモヤシを洗ったらよく水を切り、食べやすい大きさに切ります。

我が家では、適量のお水を鍋で沸かしたら、だしの素を入れ、味噌こし器にちぎった酒粕を入れ柔らかくなるまで溶き混ぜます。

モヤシを入れて約1分したら春菊も加えてもう1分煮込みます。
各家庭の火加減が違いますので時々様子を見てくださいね。