カリフラワーとカボチャのカレーマヨ
作り方
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1
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カリフラワーは切ってあらかじめ2分ほど茹でておく
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2
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カボチャもレンジで柔らかくして食べやすい大きさに切っておく
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3
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油で1と2を軽く炒めたところに、マヨネーズ、カレー粉、牛乳、醤油をいれて合わせて完成
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コツ・ポイント
時間がないときはボールであえても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
グリルで焼いてマヨネーズをつけて食べるのを母から教わり、焼く時間がなかったのでそのまま炒めあわせたら美味しかったです