ディアボラ風（？）ソース
7moon
作り方
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1
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材料をすべてみじん切りにし、たまねぎ・半量のセロリ・パセリを耐熱の容器に入れておく。
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2
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オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくと残りの半量のセロリを香りが出るまで炒める。
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3
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１の容器に２で熱したものを熱いうちに入れ、よく混ぜる。
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4
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塩、ブラックペッパー、★のハーブ類をお好みの量入れ、混ぜれば完成！
※保存もききます。ガラス容器に入れて１週間くらいは平気でした。
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コツ・ポイント
★はドライの物を使用しています。生を使う場合はなるべく細かくした方がいいと思います。量は香りをみてお好みで（いつもあるものを適当に入れているので…）多めがオススメです。
にんにくと塩を多くしました。やっぱりにんにくがポイントですね！
にんにくと塩を多くしました。やっぱりにんにくがポイントですね！
このレシピの生い立ち
サイ●リアの「ディアボラ風ハンバーグ」が大好きで、何とか再現できないものかと思い、入っていそうな材料をそろえて作ってみました。実物とはちょっと違うものになりましたが、これはこれで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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