楊貴妃気分☆茉莉花風味の白玉
FCミワコ
作り方
-
-
1
-
ジャスミン茶を用意する。 コップ1杯にお湯を注ぎ、ジャスミンのティーパックを入れておく。人肌まで冷ましておく。」
売っているジャスミン茶でもＯＫですよ。
-
-
-
2
-
白玉粉に1のお茶を４０～５０ｃｃ加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまで捏ねて調節し、形を整える。
-
-
-
3
-
お鍋にたっぷりのお水と1で使ったテーパックを入れて沸騰させ、2の白玉を入れて茹でる。
-
-
-
4
-
再沸騰して白玉が浮いた状態を2分続けたら火を止めて流水でぬめりを取り、冷やす。
-
-
-
5
-
冷めた白玉とＤＩＴＡを絡め、ライチを添えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白玉粉の賞味期限が近くてどうしようか悩んでました。
ＤＩＴＡをジャスミン茶で割ると美味しいのを思い出し、思いつきました。
ＤＩＴＡをジャスミン茶で割ると美味しいのを思い出し、思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
FCミワコ
