わたしのお鍋 白ネギが主役の巻きしゃぶ
まちこのお台所
作り方
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1
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白ネギは斜め千切り
水菜は3〜4センチ幅に
カイワレは半分にカット
絵面は完全に草ですが…笑
次はお好みで②or③へ
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2
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●こちらは、キホンの調味料でお出汁を作るパターン
粉末だし 白だし 塩 三温糖
味の素 醤油 酒を鍋に入れて→④へ
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3
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●こちらは更にお手軽パターン
市販のうどんスープの素を鍋に入れて→④へ
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4
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お野菜が8割がた漬かるくらいの水を足し、火にかける
すぐ火が通るので、下ごしらえはここまで
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5
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卓上でグツグツやりながら、豚肉しゃぶしゃぶして〜
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6
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お肉でお野菜をくるんだら、お出汁と一緒にいただきます！
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コツ・ポイント
お出汁で食べるのがキホンなので、濃さは調整して下さい！お醤油は少なめがいいかな？おつゆが透き通って見た目もキレイに仕上がります。
調味料から作る手順②すら面倒！という方は、手順③に飛んでオッケー！
このお鍋のシメは、おうどんかな〜♫
調味料から作る手順②すら面倒！という方は、手順③に飛んでオッケー！
このお鍋のシメは、おうどんかな〜♫
このレシピの生い立ち
いつもの鍋にも飽きたし、しゃぶしゃぶもな〜…と思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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