プロ直伝！豆乳ゴマみそパスタ
Description
豚バラのうまみとゴマの香ばしい香り！クリーミーでマイルドな豆乳を使ったパスタ！
カズクックチャンネル
材料
（1人前）
ゴマ油
10g
塩(下味用)
適量
にんにく(みじん切り)
1片
100g
☆みそ(だし入り)
5g
☆白練りゴマペースト
5g
☆だし醤油
3周分
☆鶏ガラスープの素
適量
90g
少々
ラー油(仕上げ用)
少々
作り方
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1
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☆の調味料を全て混ぜ合わせておく！
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2
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フライパンを火にかけ温まったらゴマ油をひき豚バラ・しいたけを入れ下味の塩を振り炒める！
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3
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全体的に火が通ってきたらにんにくを加えてきつね色になるまで炒める！
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4
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にんにくが色づいてきたら①で混ぜた調味料を入れる！
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5
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パスタを表示時間とおり茹でる！
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6
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パスタが茹で上がったら④のソースと混ぜ合わせる！
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7
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味のチェックをして美味しければお皿に盛り、仕上げに万能ねぎ・ラー油をかけて完成！
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8
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
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コツ・ポイント
☆練りゴマペーストや豆乳は火にかけ過ぎると分離してくるので弱火にしたり、ゆで汁などを入れて調整する！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた豆乳を使ったパスタを作りたいと思い豚バラとしいたけを使ったパスタレシピを考えました✨(^^)
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