ポン酢柚子コショウパスタ
めぇぇたん
作り方
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1
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フライパンにニンニクの輪切りにしたものを油で炒め。ニンニクの香りがするまで炒めます。
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2
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１、に適当に切ったナスとズッキーニを加えます。
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3
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２に、火がとおったらカットしたトマトを加えポン酢、柚子コショウ、ほんだし、マーガリンで味をつけます。
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4
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トッピングに大根の摩り下ろし、長ネギを刻み完成。
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コツ・ポイント
ナスとズッキーニは早く火がとおるように薄めしました。
このレシピの生い立ち
簡単でサッパリ食べられる和風パスタを食べたかった為。
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めぇぇたん
