(塩糀)ふんわりスクランブルエッグ
Description
塩糀を加えて炒めるとふわっと優しい口当たり。塩糀の塩気ちょうどいい感じです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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卵をボウルに割りほぐし、塩糀を加えて混ぜる。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、①を流し入れ、強火で一気に混ぜて半熟程度に火を通す。
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コツ・ポイント
軽くトーストした食パンにマヨネーズをぬり、サンドイッチにしても。
このレシピの生い立ち
大好きな卵料理です。