水饅頭（透析食）
偕行会グループ
作り方
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1
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鍋にわらびもち粉、水、砂糖を入れて火にかける
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2
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へらでよく混ぜ、全体が完全に半透明に鳴るまで加熱する
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3
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水でぬらした容器に2を半分いれ20gに丸めたあんこをいれ、その上からまた2を入れる（あんこを真ん中にはさむような感じで）
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4
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冷蔵庫で冷やし固める
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コツ・ポイント
紙コップにラップを敷き茶巾風にして氷水に冷やしておいても上手に作れます
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください！
偕行会グループ
