水炊きの〆に。 の画像

Description

ウチん家の鍋は基本水炊き!
〆はうどん!
やっぱ、香川県民だから
うどんでしょ!

材料 (4人分)

4人分
味噌
白味噌派
薄口醤油
鍋一回り
お好みで

作り方

  1. 1

    具材が残っててもおっけい!
    少し水を入れます。うどんを入れる量によりますけど。

  2. 2

    味噌汁を作る感覚で溶いて下さい!

  3. 3

    薄口醤油を一回りたらりと。

  4. 4

    後はうどんを入れて
    コトコトと~。

  5. 5

    出来上がったら、お皿にもってネギを沢山もって下さい!

  6. 6

    ホント美味しいですー!

  7. 7

    ウチの水炊きは、昆布と手羽元で炊きたきします。
    昆布は食べないけど
    手羽元は、食べれます。
    ダシも取れて美味しいですよ。

コツ・ポイント

お味噌を入れる時少し濃いめに作ってください。
冷凍うどんで薄くなります。まあ、それは好みなんで、お好きにどうぞー

このレシピの生い立ち

やっぱうどん食べたいから!
レシピID : 6052981 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/02/25

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