黄金比のだし巻き玉子
まぁ♂
作り方
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1
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白だし、水、砂糖をよくかき混ぜる
その後たまごを入れてかき混ぜる
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2
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熱したフライパン(卵焼き器)に油をひいて、卵液を流し込み最初は軽くかき混ぜながら火を通し焼いて行く。
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3
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残りの卵液を少しずつ入れながら仕上げて行く。
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4
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
火を通しすぎるとふわっとした感じがなくなってしまうので、焦らず素早く作るのが美味しく仕上げるコツです♪
火加減は中火で
火加減は中火で
このレシピの生い立ち
美味しいだし巻き玉子を作りたくて色々試してここに行き着きました♪
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