助かる「カップヌードル炒飯」・本気で検証

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Description

うわさの「カップヌードルチャーハン」、これは本当のお助けマンであり、保存食でもあります。感謝しつつ、まじめに試作しました

材料

 
基本
カップヌードル
1個
茶碗大もり1杯
サラダオイル
大さじ1
大さじ1ぐらい
すりこ木のようなかたいもの(麺を砕く)
大きめのフライパン
**様々なタイプのカップヌードル・作り方と味を書きました。

作り方

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    溶き卵とネギです。全タイプに使います。

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    カップヌードルの中身を出します。ビニール袋に入れて、口を縛ります。手で砕いてもいいです。全タイプ同じにします。

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    こうして、めんを砕きます。これが最大のポイント。

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    砕いた麺をカップに戻して、ひたひたにあんまり熱くないお湯を入れます。

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    フライパンにサラダ油を熱して、溶き卵を入れて、ふわふわして、すぐご飯を入れて混ぜます。

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    カップヌードルをすぐ入れて、ネギも入れて、パラパラになるまで炒めます。

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    出来上がりの基本です。少しネギを残して後で入れるとよりおいしい。

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    醤油味のカップヌードルです。本当のチャーハンよりおいしいぐらい。麺の形は消えています。

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    「カレー味のカップヌードル」です。カレーライス系の辛さはなく香ばしいです。ほのかにカレー味。

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    セブンイレブンで売っている「蒙古タンメン」で作ってみました。冷凍のほうれん草か、ニラ半把ぐらいを一緒に入れます。

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    ポイントは、青菜系を少し入れることです。別についている付いている「からみ」は入れませんでした。好みです。

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    「鶏塩カップヌードル」です。これはレトルトパックのご飯で作りました。120グラムのお茶碗サイスなので2個です。

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    ごはんは1分半ほどチンして、よくほぐします。ここがポイントです。作り方は同じです。

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    「みそ味カップヌードル」です。これはレトルトのご飯ではない方がおいしかったです。

コツ・ポイント

簡単でおいしいですが、大きなフライパンが失敗しません。
いろんな味でも作り方はほぼ同じです。
ヌードルとレトルトのごはん、卵さえあれば応用自在です。失敗無し。

このレシピの生い立ち

本当においしくて、震災の時にこれを知っていたらよかったと思い、家族でいろいろの味を作りました。お助けマンです。本当においしく感謝です。
レシピID : 6055074 公開日 : 20/02/27 更新日 : 20/02/27

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