醤油唐揚げ
しおあや＊
作り方
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1
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【皮を剥がす場合】
鶏もも肉は、皮を剥がして斜めに筋を入れてから、食べやすい大きさに切る。
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2
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(皮付きでいい場合orカットされているものの場合は3へ)
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3
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ビニール袋へ、漬けだれを入れて、お肉を漬ける。
(出来れば半日、最低15分)
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4
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ビニール袋に片栗粉を入れ、鶏肉を入れてまぶす。
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5
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180度の油で揚げる。
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コツ・ポイント
新しい油だと、揚がったときの色は濃くない。
何度か使ってる油だと、色が付きやすい。
揚げたあと、色は濃くなるので注意。
何度か使ってる油だと、色が付きやすい。
揚げたあと、色は濃くなるので注意。
このレシピの生い立ち
母の味。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
