アボカドとモッツアレラのパスタ
カフェRosie
作り方
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1
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アボカド、モッツアレラは1〜1.5cm角に、ミニトマトは半分か1/4に、ベーコンは7mm位の厚さに切る
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2
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パスタを3分ほど短めに茹でる
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れて香りがしたら、ベーコンを加えて炒める
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4
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ベーコンが透き通って来たら、アボカドを入れて炒め、色が鮮やかになったら、☆とパスタを入れて柔らかくなるまで煮詰める
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5
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ミニトマトを④に加えてサッと火を通し、皿盛り付けお好みで黒胡椒をかける
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コツ・ポイント
パスタの茹で汁はパスタの固さで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
アボカドを食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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