日本酒生チョコ☆簡単にプロの味！

板チョコとホワイト板チョコを刻み生クリームを入れ、
レンジ300wで1分半。

混ぜる。チョコ溶けない場合レンジ追加。デリケートな為15秒ずつ。
水飴も加え混ぜる。

混ざり粗熱が取れてから日本酒を加える。

冷凍庫で20分。
少し硬くなり形成しやすく。

無糖ココアパウダーを器に入れる。

冷凍庫からタッパーを出し、クッキングシートごとチョコを取り出す。

チョコをスプーンで一口サイズ程取り、ココアの器の中で丸くなる様に形成しながらチョコ周りにココアをまぶす。