長芋と胡瓜のポン酢和え
チェリーパンダ
作り方
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1
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長芋、胡瓜は大きめの拍子切りにする。
ビニール袋にいれ、塩を入れてもみ、袋の上から叩いて少し崩す。
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2
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その中にポン酢を注ぐ。
味を見てお好みでポン酢追加、塩追加など。
以上。
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3
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コツ・ポイント
大きめに切った物を叩いて少し崩します。叩きすぎると今イチです。
このレシピの生い立ち
長芋と胡瓜の漬け物がなんだか食べたくて。既存レシピに自分が食べたい感じのものがちょっとなかったので、アレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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