牛肉と白菜のすき焼き みたいな
男だって簡単料理
作り方
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1
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白菜は食べやすい大きさに切る。これで200ｇです。
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2
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白菜の芯に近い部分と、牛こま切れ肉を一緒に炒める。
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3
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肉に火が通たら、えのきだけと白菜の柔らかい部分を入れて炒める。
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4
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だし汁を入れ、その他の調味料を入れて煮る。煮る時間は数分でOK。器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
白菜の芯に近い部分と肉を一緒に炒めること。だし汁は、市販の顆粒だしを使います。
このレシピの生い立ち
鍋用に使った白菜の余りを使ったレシピ。気分ぐらいは豪華に。調味料は適当ですが、分かりやすい分量で作ってみたんですけど、美味しかったです。
男だって簡単料理
