豚バラかたまり肉でトンカツ
作り方
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1
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小麦粉と卵を混ぜる。
パン粉を用意しておく。
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2
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かたまり肉をロースっぽく切る。
もしくは食べたい大きさに切る。
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3
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肉に塩胡椒を振って①に付けて
パン粉に付けて180℃の油で揚げる。
両面きつね色になったら油から取り出す。
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コツ・ポイント
カロリーはロースよりも高いかも…?
このレシピの生い立ち
豚ロースでやると上手くいかないので
だったら豚バラのかたまり肉で切って揚げれば良いんじゃないか?と思ったので
だったら豚バラのかたまり肉で切って揚げれば良いんじゃないか?と思ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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