マドレーヌ ◇基本◇
ゆきちの
作り方
-
-
1
-
【材料を混ぜます】溶きほぐした卵に薄力粉と砂糖とベーキングパウダーを入れぐるぐる混ぜる。オーブンを180度にセット。
-
-
-
2
-
【バター溶かして】バターをフライパンで溶かし、ボールに少しずつ加えながら混ぜる。バニラエッセンスもあれば数滴入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
【あとは焼くだけ】材料をカップ型に８分目ほど入れたら、オーブンに入れ20分。楊枝を差して何も付かなければ完成。
-
コツ・ポイント
プレゼント用なら粉をふるって入れるのが良い。自分用ならもうどさっと入れてまぜちゃえ。バターはちょっと焦がしてもイケる。メープルシロップを大さじ１程度（10〜15g）入れても美味しい。焼き色が足りない場合は、トースターでちょっとやるとイイ感じ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキも焦がして失敗するほど料理下手な私に、母が教えてくれた失敗知らずのマドレーヌレシピ。分量も覚え易い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
