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鍋に熱湯を沸かし、その上に大きめのボールを置く
沸騰したらボールに強力粉と熱湯を入れ素早く混ぜる。熱いので鍋つかみ?などを利用する。
まざったら出来上がり。12時間は冷蔵庫で寝かす。(時間がない時は6時間でも一応できた)