残り物で簡単具沢山ラーメン
あおつぐ
作り方
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1
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ラーメンを書いてある通りに作る。葱は斜め切りし、えのきは1/2に切ってばらしていれる。ミックスベジタブルも入れる。
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2
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ラーメンを作りながら、フライパンでは目玉焼きを少し半熟に焼く。出来上がりの最後に乾燥ワカメを入れる。
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3
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スープと合わせる。器に移して、上に目玉焼きを乗せる。黒胡椒と柚子胡椒はお好みで☆
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コツ・ポイント
個人的には、ミックスベジタブルはグリーンピースは少なめがいいかも。
このレシピの生い立ち
休校になりなかなか買い物にも行けず、家にあるもので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あおつぐ
