鶏ささみのピカタ
Description
簡単に作れるお酒のおつまみ。ビール・白ワインなどでいかがでしょう。
AkihiroKtn
作り方
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1
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鶏ささみはスジを取って叩いて薄く伸ばし、塩胡椒を振っておく。
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2
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卵と粉チーズをボウルでよく混ぜておく。
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3
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ささみに小麦粉をまぶし、2の卵液にくぐらせる。
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4
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フライパンにオリーブオイルを引いてささみを両面焼く。
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5
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野菜などの添え物（分量外）と一緒に皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
ささみを薄く伸ばしているので火が通りやすいのですが、フライパンに蓋をして焼いてもOK。少ししっとり仕上がります。
このレシピの生い立ち
鶏ささみを使ったレシピを増やしたくて。
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AkihiroKtn
