焼き鯖と小松菜の栄養満点ごはん

焼き鯖と小松菜の栄養満点ごはん

Description

炊きたてごはんに混ぜて完成!!
作り置きOK(^^)おにぎりにも♪

材料

炊きたてご飯
適量
焼いた塩鯖
2/1匹分〜
小松菜
2/1束
ひじき
大さじ1杯分
小さじ1
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    鯖は骨を取り除き、ほぐしておく。
    小松菜は洗い1cmほどに切る。
    ひじきはもどしておく。

  2. 2

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    ごま油を入れ、小松菜を軽く炒める。

  3. 3

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    ひじきを入れ、小松菜に火が通るまで炒めたら調味料●を入れ、火を止める。
    (この日は油揚げも入れました♪お好みで〜)

  4. 4

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    最後にほぐした鯖を入れて、完成!
    あたたかいご飯に混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

塩さばには元々味があるので、調味料は少なめです(^^)塩さばの塩分に合わせて調整してみてください♪

このレシピの生い立ち

塩さばを焼くと、我が家は2/1匹分余ることがあり、翌日用に冷蔵庫に入れておくのですが、なかなか食べるタイミングない時に、いつでも混ぜて気軽にご飯に混ぜて食べれるように(^^)
レシピID : 6062597 公開日 : 20/03/03 更新日 : 20/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2022年3月8日

このレシピは本当に助かります!鯖の切り身がよく余るので…。ひじきがいい味出してます。とってもおいしかった!

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2022年1月28日

ひじき煮を入れたので調味料少なくしています。とっても美味しくて息子も凄い勢いで食べてました!これなら魚も野菜も取れて良いですね!

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2020年9月15日

塩サバの旨味がいい味だしてますね〜 一口食べて「旨っ‼︎」と家族みんな言ってました 笑

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2020年6月8日

初れぽ

ひじきを切り干し大根に変えて作ってみました。簡単なのにめちゃくちゃおいしくてびっくりしました!