ひな祭り花見にも ばあちゃんの手まり寿司
作り方
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1
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たまごを固茹でたまごにする
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2
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茹で卵の黄身だけ使い、裏ごしする。
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3
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四つ切りの海苔に、酢飯を乗せる。
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4
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海苔で巻いたら、包丁で十字に切れ目を入れて、少し絞ったらそこに桜でんぶ、黄身の順番でのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小さい頃ばあちゃんが毎年ひなまつりに作っていた手まり寿司。思い出しながら作ってみました。
レシピ少し変更しました。2021.3.3
レシピ少し変更しました。2021.3.3