生春菊と蓮根の水煮 ごま油香る塩味サラダ
る～Xoxo
作り方
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1
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蓮根の水煮はコチラ。レシピID : 6065134 で残った1/2袋のうちの半分を使用します。
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2
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飾り用に好みの大きさ・形のものを1枚残しておきます。他は適当に手でちぎります。飾りが不要の場合は全部ちぎります。
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3
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春菊はこの位を使用。お好みで増やしていただいてもＯＫです。
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4
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春菊を手でちぎってお皿に入れます。
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5
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ごま油と塩を加えて良く混ぜ合わせます。味見をして薄かったら、塩で調整します。
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6
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飾り用に残しておいた蓮根を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
春菊は、苦手で無ければもっと沢山入れてもOKです。春菊を味わう為、他の野菜は敢えて加えず、味付けもシンプルにしてあります。他の野菜はお好みで追加していただければと思います。
このレシピの生い立ち
前日の残りの蓮根をサラダに。春菊を味わう為、他の野菜は敢えて加えず、味付けもシンプルにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
る～Xoxo
