ブロッコリーのふわプチサラダ
isshishi
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして茹でてザルにあげ冷ましておく。
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2
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ボールにマヨネーズ、めんつゆ、とびっこを入れ混ぜる。
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3
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ボールにカットしたかに棒とはんぺんを入れ、混ぜ合わせる。
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4
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最後に茹でたブロッコリーをザックリと混ぜ合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
マヨネーズとめんつゆの割合は２：１
はんぺんを混ぜ合わせる時は崩さないように、ブロッコリーを混ぜる時はザックリと！全体にマヨとびっこネーズが絡まればOK!!お子さんのいないお家ならマヨネーズに＋わさびを追加するのもいいですよ(^_^)v
はんぺんを混ぜ合わせる時は崩さないように、ブロッコリーを混ぜる時はザックリと！全体にマヨとびっこネーズが絡まればOK!!お子さんのいないお家ならマヨネーズに＋わさびを追加するのもいいですよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
ひな祭りのちらし寿司を作った時に余ったとびっこをどうにか消費しなければ…と食べ方を考えて出来たレシピ。ついでにうしお汁に少しだけ使ったはんぺんも片付けられてラッキー◎
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