甘熟王バナナと豆腐のジェラートきなこがけ
スミフル
作り方
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1
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今回は、スミフルの「甘熟王（かんじゅくおう）バナナ」を使います。
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2
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バナナは皮をむき、0.5cm幅の輪切りを4枚、飾り用に取っておく。
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3
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ジッパーバッグ（ジッパー付保存袋）に豆腐、手でちぎった残りのバナナを入れ、口を閉める。
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4
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指でつぶしなめらかなペースト状にする。保存袋に入れたまま薄くのばして平らにし、冷凍庫に1時間程度入れ、凍らせる。
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5
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凍らせた<4>を手でもみ、スプーンですくい取って器に盛り付ける。きなこをかけ、飾り用バナナを添えて完成。
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コツ・ポイント
バナナを手でつぶす際は、めん棒などでつぶして混ぜると、楽にペースト状にできます。また、豆腐とバナナを粗めに混ぜて、凍らせずにきなこをかけて食べてもおいしく、5分でできる簡単スイーツにもなります♪
このレシピの生い立ち
バナナの王様「甘熟王」を使った、袋ひとつで！簡単バナナレシピ。なめらかな食感で、コクのある甘さの「甘熟王」なら、砂糖を使わないひんやりスイーツができちゃいます。さらに濃厚でコクがある味が好きな場合は「甘熟王 ゴールドプレミアムバナナ」が◎。
スミフル
