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カップ100の目盛りまで味噌、150の目盛りくらいまでみりん、あとは250の目盛りまで水いれる。
混ぜて最後にザラメしゃしゃしゃしゃーっと多めに。んで混ぜる。
フライパンに2をいれ、鯖いれる。落し蓋して煮る。