我が家のバターミルクパンケーキ☆☆
Description
手作りの即席バターミルクを使ったふわしゅわパンケーキ!朝食やおやつにおすすめです!
材料
(10枚分)
作り方
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1
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●を合わせて10分程置いておく。
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2
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△を合わせてよく混ぜ合わせる。
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3
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◎をボウルに合わせ泡立て器で混ぜてダマを潰す。
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4
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●と△を合わせる。
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5
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◎のボウルに④の液体を入れ、所々粉っぽさが残るくらいにフォークでざっくり混ぜ合わせる。
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6
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フライパンでパンケーキの生地を焼く。すぐに火が通るので焼き過ぎに注意する!
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コツ・ポイント
※●を合わせたら10分間は触らない。
※◎の粉と液体は粉っぽさに不安が残るくらいざっくりとした混ぜ具合でOK!
※この生地は一般的なパンケーキ生地に比べて火の通りが早いです。焼き過ぎるとふわしゅわ感が失われるため注意!
※◎の粉と液体は粉っぽさに不安が残るくらいざっくりとした混ぜ具合でOK!
※この生地は一般的なパンケーキ生地に比べて火の通りが早いです。焼き過ぎるとふわしゅわ感が失われるため注意!
このレシピの生い立ち
アメリカ留学中に食べていたパンケーキを再現したレシピです。