簡単！長芋のソテー
ざっく。
作り方
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1
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長芋は皮を剥き、ひと口サイズに切ります。
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2
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熱したフライパンに少量の油を引き、長芋に焼き色がつくまで加熱します。
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3
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裏表に焼き色がついたら、フライパンの火を止めてめんつゆを大さじ３回しかけます。
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4
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長芋を皿に盛り、大葉を手でちぎって乗せ、めんつゆをお好みの分量かけて完成です。
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5
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☆長芋200gでの夕飯の例☆
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コツ・ポイント
◎大葉を手で千切らなくても千切りにするとまた違う感じで美味しいです。
◎大葉と同様に焼き海苔を刻んで添えてもとても美味しかったです！
◎めんつゆも美味しいですが、私はキッコーマンの濃いだし本つゆ4倍濃縮を愛用しています。
◎大葉と同様に焼き海苔を刻んで添えてもとても美味しかったです！
◎めんつゆも美味しいですが、私はキッコーマンの濃いだし本つゆ4倍濃縮を愛用しています。
このレシピの生い立ち
長芋が特売で100g50円だったので大量に買ったのですが、母が長芋は好きじゃないと言っていたので、何とか食べられるように工夫しました。
とても好評で2食連続作ってしまいました笑
とても好評で2食連続作ってしまいました笑
ざっく。
