じゃが芋と豆苗の味噌マヨソテー

じゃが芋を５ｍｍくらいの短冊に切り、水にさらし、ザルにあげておく。

豆苗は6㎝位に切っておく。

マヨネーズ大さじ１を熱したフライパンに入れる。

じゃが芋が透明になったら豆苗をいれる。追加のマヨネーズ大さじ、味噌小さじ１を入れて豆苗がしんなりするまで炒める。

最後に塩コショウで味を調えて出来上がり。