中華ごま団子
Description
シンプルな材料で、中華ごま団子が自宅で簡単に出来ます
クックCGM0U6☆
作り方
-
-
1
-
あんこを丸める（１個10グラムを10個）
-
-
-
2
-
ボールに白玉粉と砂糖を入れ混ぜ合わせたら、水を加えて耳たぶ位の柔らかさになるまでこねる。
-
-
-
3
-
生地を10等分に分ける。
手のひらで生地を丸く広げ、あんこを包む
-
-
-
4
-
ごまをボールにいれ、ごま団子の表面にまんべんなくゴマをまぶす
-
-
-
5
-
140度の油で５分程揚げる。
（団子が鍋底に付かないように、箸で時々動かす。）
-
-
-
6
-
団子が浮き出してきたら、箸で転がし続け、表面が薄く色づき、硬さを感じたら揚げ上がり
-
-
-
7
-
2020.4.4 トップ10入りしました。
ありがとうございます!
-
-
-
8
-
2020/5/2 人気検索で1位を頂きました。ありがとうございます:D
-
コツ・ポイント
あんこを丸めたら冷凍し固くしておくと、白玉生地で包みやすくなります。
水は80ccからは調節しながら加えてください。
水は80ccからは調節しながら加えてください。
このレシピの生い立ち
揚げたてを食べたくて、いろんなレシピを参考に自宅で作ってみました。あんこにごま油を混ぜるとより中華風な仕上がりになります。
揚げたてが美味しいです。
揚げたてが美味しいです。
(
)
