男のカルボナーラの画像

Description

本場のではなく日本のカルボナーラです。

材料

適量
スライス玉ねぎ
適量
適量
オリーブオイル
適量
適量
適量
適量
適量
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコン、にんにくをオリーブオイルで炒める。玉ねぎの色が変わってきたら牛乳を入れ少し煮詰める

  2. 2

    煮詰めたソース、チーズ、生卵をボウルに入れ、塩と黒胡椒を加える。

  3. 3

    そこに茹でたパスタを入れてぐちゃぐちゃに絡めたら完成。

コツ・ポイント

ソースの段階でちょっときつめに塩を加えるとパスタと絡めた時に丁度良い塩梅になります。

このレシピの生い立ち

ちゃちゃっと済ませたい時にベーコンがあったので。
レシピID : 6071231 公開日 : 20/03/08 更新日 : 20/03/08

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