ザクザク美味しい本格ドーナツ
ポメミ
作り方
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1
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薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜ合わせる
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2
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バターorマーガリンを溶かし、牛乳と卵を混ぜ合わせ、1のボウルに入れ切るように混ぜる
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3
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ラップに包み、15分ほど冷蔵庫に入れる
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4
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生地を約10等分しドーナツ型にし、切れ込みを入れる
油を温め始める←生地を冷蔵庫に入れておく
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5
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油が170度くらいになったらドーナツを切れ込みを入れている方から油に入れる2~3分ほどで焼きあがります！
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6
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油を切り、少し冷ますと完成！
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コツ・ポイント
牛乳と卵の合計を75ｇにしてください！切り込みを入れなくても割れます！
ベーキングパウダーは小さじ1で3ｇです参考にして下さい
ベーキングパウダーは小さじ1で3ｇです参考にして下さい
このレシピの生い立ち
ドーナツを作りたくて、出来るだけザクザクになるようにしました！
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ポメミ
