チンゲン雪菜のマヨネーズ和え
Description
チンゲン雪菜は甘くて美味しいので是非食べてみて☆マヨネーズ風味なので更に食べやすいです。
小原トム
材料
チンゲン雪菜
４株
塩
適量
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調味料
マヨネーズ
大２
めんつゆ
大１
辛子
小1/2
すりごま（白）
大１
作り方
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1
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チンゲン雪菜は茎の下の方の葉を摘みはずし、茎の太い部分、茎の中と葉、葉の部分とざっくり三等分に分ける。
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2
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茎の太い部分は縦に半分に切っておく
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3
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沸騰した湯でサッと茹で冷水にくぐらせしっかり水気をしぼる
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4
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調味料に和えて出来上がり
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コツ・ポイント
めんつゆの種類によって味の濃さが変わるので調整してください。
このレシピの生い立ち
旬のチンゲン雪菜を子供にも食べて欲しくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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小原トム
