2日目のカレーでカレーうどん
作り方
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1
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残り物のカレーに、長ネギ一本と椎茸二個切ってカレーと同じかカレーより多めの水をいれる
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2
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そこにめんつゆと酒、みりんをいれる。冷凍うどんをレンチンして鍋にいれてちょっとグツグツして完成
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コツ・ポイント
ちょっと甘めがおいしい。椎茸いれてからちょっと煮込むと美味しかった
このレシピの生い立ち
量が微妙に少なかったから
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残り物のカレーに、長ネギ一本と椎茸二個切ってカレーと同じかカレーより多めの水をいれる
そこにめんつゆと酒、みりんをいれる。冷凍うどんをレンチンして鍋にいれてちょっとグツグツして完成