サラダマグロ プレーン

マグロの全面に塩を少々をまぶして5分置き、表面をキッチンペーパーで拭き取ります。

鍋に〔1〕・水・酒・塩を入れ、アルミホイルで落としブタをし、「やわらかモード」のスイッチを入れて加熱します。

30分経ったら、再び「やわらかモード」のスイッチを押して運転を停止します。