手作りピザソース
かぶと虫
作り方
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1
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ニンニクとたまねぎをみじんぎりにします。
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2
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オリーブ油をひいた鍋にニンニクを入れ、火を通して香りを出す。香りが出たところ、たまねぎを入れ、やや炒めて火を通す。
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3
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ホールトマトを入れる。手で潰しながら入れるとよい。１０分ほど煮込む。焦がさないように適度にかき混ぜる。
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4
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ペースト状になったら、火をとめ、バジルとオレガノをふり、香りをつけて、できあがり。
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コツ・ポイント
我が家では、面倒なのでたまねぎは入れていません。これもシンプルで美味しいですよ。あと、出来上がりの後、さまして冷凍庫に入れておけば、長く使えます。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
