厚揚げチーズあんかけ
コロ姫☆☆☆
作り方
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1
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タマネギはくし形に、厚揚げは4分の1に切る。厚揚げは熱湯をかけておく。
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2
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タマネギと厚揚げをマギーブイヨンで煮る。
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3
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タマネギと厚揚げに味が染みたら、片栗粉でとろみをつけ、卵でとじる。
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4
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茹でブロッコリーをのせ、熱々のうちにとろけるチーズをまぶす。マジックソルトを程良くかける。
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コツ・ポイント
味の濃さは、食べる人(小さな子供orパパ)に合わせて調整します。
このレシピの生い立ち
厚揚げを料理するときは、いつも白だしのお世話になっていました。洋風もイケるかも？と、冷蔵庫にある物でチャレンジしてみました。
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コロ姫☆☆☆
