簡単♪グリルチキンハニーマスタードソース
なお☆キッチン
作り方
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1
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鶏もも肉は皮目にフォークなどで穴を開け、食べやすい大きさに切る。
（火を通すと縮むので大きめがオススメ）
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2
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ポリ袋に鶏肉を入れ、☆の調味料で下味を付ける。
余裕があれば冷蔵庫で1時間ほど馴染ませる。
時間がない時はよく揉み込む。
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3
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フライパンに少量のオリーブオイルを引き、鶏肉を焼く。
表面に火が通ったら蓋をし、蒸し焼きに。
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4
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鶏肉に火を通している間に★を混ぜておく。
鶏肉に火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
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5
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火が通ったら★を回しかけてざっと鶏肉とハニーマスタードを合わせる。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回はバジル、オレガノ、ローズマリー（全てドライ）を使いましたが、余っているハーブなんでも使ってOK！乾物類の整理にもなります笑
お勧めのマスタードはキユーピーのあらびきマスタードです。辛味と酸味のバランスが良いと思います。
お勧めのマスタードはキユーピーのあらびきマスタードです。辛味と酸味のバランスが良いと思います。
このレシピの生い立ち
家に使いかけのドライハーブが沢山残っていたので…消費したくてハーブチキンにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なお☆キッチン
