絶品レモンのパウンドケーキ♪
Description
シロップの甘酸っぱさと上に乗せたレモン皮がまた良いです。
やよっち☆
材料
作り方
-
-
1
-
レモン2個分の果汁を搾り3/4は仕上げ用にとっておきます。皮はみじん切り3/4は生地に、残りは仕上げシロップ用です
-
-
-
2
-
たまご、油、牛乳、砂糖、
をよく混ぜます。
-
-
-
3
-
レモン果汁を加え混ぜます
-
-
-
4
-
ホットケーキミックスを加え混ぜます
-
-
-
5
-
レモン皮みじん切りを加えざっくり混ぜます
-
-
-
6
-
クッキングシートをひいた型に流し入れます
-
-
-
7
-
レモン皮のみじん切りを上にパラパラします
-
-
-
8
-
180度で10分 こんな感じになります。真ん中に切れ目をいれるかんじで少し箸等でギザギザします。
-
-
-
9
-
180度で40〜45分焼きます。途中焦げ防止にアルミをかけて下さい。時間はご家庭のオーブンによって違います
-
-
-
10
-
最初に残しておいたレモン果汁と粉砂糖(分量外)を混ぜて シロップにしておきます。
-
-
-
11
-
焼きあがりました。
-
-
-
12
-
10のシロップをまんべんなく塗り
冷まします
-
-
-
13
-
切り分けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
皮は上に乗せなくても良いですが シロップは塗ると食べた時にダイレクトなレモン風味でとても良いです♪
このレシピの生い立ち
レモンを沢山頂いたので
(
)
やよっち☆
