簡単!カフェ風タマゴサンド☆
Description
カフェ風でオシャレ!
茹で玉子の中に色々細かくした隠し味を加えた究極に美味しい玉子サンドです。
茹で玉子の中に色々細かくした隠し味を加えた究極に美味しい玉子サンドです。
材料
(3人分)
作り方
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1
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鍋に湯を沸かす。沸騰したらおしりに押しピンで穴を開けタマゴを一つずつお玉で6個、静かに入れる。
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2
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3個は、7分で取り出し水に取り、残りの3個は、10分で取り出す。茹で玉子の殻をむく。7分茹でた玉子は、半分に切っておく。
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3
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ボウルに10分茹でた玉子を入れ、フォークで細かくつぶす。マヨネーズ、粒マスタード、刻みピクルス、塩、胡椒を加える。
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4
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細かく刻んだベーコンをフライパンで炒め3に加えて混ぜる。
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5
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食パンを6枚トーストして、片側に玉子フィリングをたっぷり塗り、サンドする。半分に切り、クッキングシートで包む
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6
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2で半分に切った半熟茹で玉子を5のサンドイッチの上に乗せる。
お皿にサラダなどと一緒に盛り付ける。
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コツ・ポイント
茹で玉子は、一つの鍋で時間差で2種類の固さの茹で玉子を作ります。ベーコンを炒める時に火を強火にし過ぎると飛び散るので、注意して下さい。
このレシピの生い立ち
カフェで食べた玉子サンドが、とても美味しくて
自分で家でも作れないか、中身を色々模索しながら作ってみました。
自分で家でも作れないか、中身を色々模索しながら作ってみました。
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