塩麹豆腐焼き
ソラソラソラ
作り方
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1
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豆腐は水切りし 半分に切り 2人分 準備する
蓋付き容器へ豆腐、塩麹を入れて豆腐へ味付けをし 冷蔵庫へ1日 置く
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2
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オーブントースターへ アルミホイルを敷き 塩麹味豆腐を置き 薄いきつね色に焼く
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3
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器に豆腐をとり オリーブオイルを振りかけて クコの実をトッピングする
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コツ・ポイント
お豆腐はキチンと水切りしないと お豆腐に塩麹が入りにくいです
このレシピの生い立ち
植物性タンパク質を含む食品に塩麹をプラスして抵抗力を上げたい！
ソラソラソラ
