便利で美味☆アンチョビトマトの万能ソース

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Description

アンチョビ、にんにく、トマト缶で簡単なのに絶品ソース☆パスタにトーストにバゲット、ピザにも!

材料 (ジャムの瓶3本分)

にんにく
3片
オリーブ油
コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    アンチョビのフィレを細かく刻む。
    にんにくも刻む。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒める。

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、アンチョビとトマト缶を入れる。

  4. 4

    中火でかき混ぜながらぐつぐつと、全体が調和するまで混ぜる。

コツ・ポイント

アンチョビが多いとソースが辛くなるので、もう少し入れたい場合は、少しずつ足すといいと思います。

このレシピの生い立ち

アンチョビの消費に考えました。作りおきしておくとパスタ、ピザ、トーストに使えて便利です。朝ごはんやランチに使えます♪
レシピID : 6080257 公開日 : 20/03/14 更新日 : 20/04/06

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